【2025.9】中小企業成長加速化補助金で飲食業の未来を拓く！資金調達や事業拡大を実現するには

中小企業成長加速化補助金は、飲食業の未来を大きく拓くための資金調達・事業拡大の切り札です。

本記事では、新規出店や多店舗展開、DX推進、設備投資、人材育成といった大規模投資を通じて、飲食業が競争力を高め、持続的な成長を実現するためのこの補助金の全貌を解説。

1億円以上の投資や100億宣言、賃上げ要件など、飲食業がこの補助金に採択されるための基本要件から、審査を突破する事業計画書の作成ポイントまで、具体的な活用イメージとともに詳しくご紹介します。

飲食業の成長を加速させる中小企業成長加速化補助金とは

中小企業成長加速化補助金は、日本経済の持続的な成長を牽引する意欲ある中小企業に対し、大規模な投資を支援することで、事業の飛躍的な成長を後押しすることを目的とした国の補助金制度です。この補助金は、単なる既存事業の維持・改善に留まらず、将来を見据えた大胆な事業再構築や、DX（デジタルトランスフォーメーション）推進、新たな設備投資などを通じた事業規模の拡大を強力にサポートします。

特に、将来の売上高100億円を目指して、大胆な投資を進めようとする中小企業の取組を支援することを目的とします。この補助金の最大の特徴は、一般的な補助金と比較して大規模な投資を対象としている点にあり、これにより中小企業がこれまで躊躇していたような野心的な成長戦略を実行に移すことを可能にします。

飲食業界においては、人手不足の深刻化、原材料費の高騰、顧客ニーズの多様化といった喫緊の課題に直面しており、これらの課題を乗り越え、持続的な成長を実現するためには、戦略的な投資が不可欠です。中小企業成長加速化補助金は、飲食業が直面する経営課題を解決し、競争力を高めながら、新たな成長ステージへと進むための強力な資金源となり得ます。

中小企業成長加速化補助金で受け取れる金額

中小企業成長加速化補助金は、飲食業を含む中小企業が大規模な事業再構築や成長投資を行う際に、その資金の一部を国が支援する制度です。この補助金で受け取れる金額は、非常に高額な支援が期待できる点が最大の特徴です。

補助率と補助上限額の基本

本補助金の補助率と補助上限額は、以下のとおり定められています。

補助率：対象経費の1/2
補助上限額：最大5億円

この補助金は、補助対象経費のうち投資額が1億円以上（税抜き）という大規模な事業計画を前提としているため、補助される金額も必然的に高額になります。例えば、中小企業が2億円の設備投資を行う場合、最大1億円の補助金を受け取ることが可能になります。

飲食業における補助金額の試算例

飲食業が中小企業成長加速化補助金を活用する場合、具体的な補助金額は、計画する投資規模によって大きく変動します。

新規出店・多店舗展開の場合

都心の一等地への大型店舗出店や、複数店舗の同時展開、地方創生を目的とした大規模な飲食複合施設の開発など、総額で2億円の投資を計画する場合、中小企業であれば最大1億円の補助金を受け取れる可能性があります。

DX推進・生産性向上設備投資の場合

人手不足の解消や顧客体験の向上を目指し、AIを活用した高度な顧客管理システムの導入、最新の調理ロボットや自動配膳システムの導入など、総額で1.5億円のDX関連投資を計画する場合、最大7,500万円の補助金が期待できます。

大規模なブランドリニューアル・セントラルキッチン設立の場合

既存ブランドの大規模な刷新、セントラルキッチンの新設など、総額で10億円の投資を計画する場合、最大5億円の補助金を受け取れる可能性があります。

中小企業成長加速化補助金の対象経費

中小企業成長加速化補助金は、以下の経費が対象となります。

対象経費の種類

経費	内容
建物費	専ら補助事業のために使用される事務所、生産施設、加工施設、販売施設、検査施設、共同作業場、倉庫その他投資計画の実施に不可欠と認められる建物の建設、増築、改修、中古建物の取得に要する経費
機械装置費	専ら補助事業のために使用される機械装置、工具・器具（測定工具・検査工具等）の購入、製作、借用に要する経費 。これらと一体で行う、改良・修繕、据付け又は運搬に要する経費
ソフトウェア費	専ら補助事業のために使用される専用ソフトウェア・情報システム等の購入・構築、借用、クラウドサービス利用に要する経費。またこれらと一体で行う、改良・修繕に要する経費
外注費	補助事業遂行のために必要な加工や設計、検査等の一部を外注（請負・委託）する場合の経費
専門家経費	本事業遂行のために依頼した専門家に支払われる経費

投資額の定義

投資額とは建物費、機械装置費、ソフトウェア費の補助対象経費の合算金額であり、外注費、専門家経費は含まれません。外注費および専門家経費の補助対象経費の合算金額は、投資額未満でなければなりません。

中小企業成長加速化補助金の申請の流れ

中小企業成長加速化補助金に申請する際は、まず、中小企業庁や関連機関のウェブサイトで公募開始情報を確認し、公募要領をよく読みます。

その後は、事業計画の策定と申請書類の準備に移ります。本補助金において最も重要となるのが、詳細かつ実現可能性の高い事業計画の策定です。明確で誰にでも伝わりやすい投資計画書を心がけましょう。

投資計画書ができたら申請準備をします。中小企業成長加速化補助金の申請は、国の補助金申請システム「jGrants」を通じて行われます。

• GビズIDプライムアカウントの取得：jGrantsを利用するためには、事前にGビズIDプライムアカウントの取得が必須です。
• 申請情報の入力と書類のアップロード：GビズIDプライムでjGrantsにログインし、システム上で申請情報を入力します。

GビズIDプライムアカウントの取得には1週間以上かかる場合があります。必ず早めに準備しておきましょう。

その後、書類審査が行われます。書類審査に通過したら、2次審査（プレゼンテーション審査）に移ります。外部有識者（利害関係者を除く）による計画の効果・実現可能性等について定性面も含めたプレゼンテーション審査が実施されます。地域ブロック単位で審査会が開催されます。

2次審査に合格したら、晴れて採択されたと言うことになります。

飲食業も当てはまる？中小企業成長加速化補助金の基本要件

中小企業成長加速化補助金には申請要件があり、その要件に当てはまれば飲食業の方も申請することができます。

補助対象経費のうち投資額が１億円以上（税抜き）であること

投資額とは建物費、機械装置費、ソフトウェア費の補助対象経費の合算金額です。既存の老朽化設備を入れ替えるなど生産能力等が向上しない投資（更新投資）は認められません。

なお、外注費および専門家経費は投資額に含まれず、これらの補助対象経費の合算金額は投資額未満である必要があります。事業実施場所が複数になる場合も対象となりますが、補助事業の目的・内容が一体的であることが求められ、交付決定後の事業実施場所変更は原則として認められません。企業の収益規模に応じたリスクを取った投資として、売上高における設備投資額の比率が高い水準であることも評価されます。

100億宣言をしていること

トに公表がされていることも要件の1つです。なお1次公募においては、補助金の公募の申請と併せて100億宣言の申請を行うことが必要です。

100億宣言とは、中小企業の経営者が「売上高100億円」という目標を目指し、実現に向けた取組を行っていくことを宣言するものです。詳細については専用のポータルサイトで確認できます。この宣言により、将来の売上高100億円に向けた中長期的なビジョンや計画を明確に示すことが求められます。

一定の賃上げ要件を満たす今後５年程度の事業計画を策定すること

賃上げ実施期間は補助事業終了後３年間となります。

審査においては、投資により創出された利益を賃金として従業員へ還元する賃上げの計画が具体的かつ妥当であり、賃上げ要件の水準を上回るものであることが評価されます。地域への波及効果として、従業員の処遇改善を通じた地域経済の活性化が期待されています。事業計画では高い付加価値増加率とともに、労働生産性の抜本的な向上が図られる計画であることが求められます。

日本国内において補助事業を実施すること

補助事業の実施場所は日本国内に限定されます。

この要件は、国内産業の競争力強化と地域経済への波及効果を重視していることを示しています。域内仕入の拡大や地域における価値創造、サプライチェーンを通じた波及効果など、地域経済成長への貢献が期待されています。ものづくりの高度化やイノベーションの創出など産業競争力を強化し、新たな価値創造に資する事業であることが評価の対象となります。

その他の重要な要件

• 売上高要件：売上高が10億円以上100億円未満であること
• 中小企業者の定義：飲食業（サービス業）の場合、資本金5,000万円以下かつ常時使用する従業員数100人以下
• 日本国内に本社及び補助事業の実施場所を有していること
• 収益事業を行っていること
• 補助事業期間：交付決定日から24か月以内
• 1次産業の除外：農業を行う事業者が単に別の作物を作る、飲食店が新しく漁業を始めるなど、補助事業が1次産業（農業、林業、漁業）である事業などは対象外

これらの要件に加えて、みなし大企業やみなし同一法人でないことも重要な条件となります。採択後を含む全ての申請データを経済産業省及び中小機構へ共有し、支援施策へ活用することへの同意も必要です。また、公募開始日時点において確定している直近過去3年分の各年の課税所得の年平均額が15億円を超えていないことも条件となっています。

飲食店が中小企業成長加速化補助金と相性が良い理由

中小企業成長加速化補助金は、将来の売上高100億円を目指して、大胆な投資を進めようとする中小企業の取組を支援することを目的としています。

飲食業がこの補助金と相性が良い理由としては、以下が考えられます。

1. 大規模投資による事業拡大への適合性
2. DX推進による生産性向上と人手不足解消
3. 賃上げ要件と人材定着・確保
4. 新たな価値創造と競争力強化
5. 地域経済への貢献と持続可能性

飲食業における中小企業成長加速化補助金の活用イメージ

中小企業成長加速化補助金は、将来の売上高100億円を目指す中小企業の大胆な投資を支援する制度です。飲食業界においても、補助率1/2・限度額5億円という手厚い支援により、従来では困難だった大規模な設備投資や事業拡大が実現可能になります。特に1億円以上の投資額要件を満たす事業計画により、地域経済への大きなインパクトを生み出すことが期待されています。

資金調達を実現する新規出店や多店舗展開への活用

新たなコンセプトの店舗を複数展開することで、市場におけるプレゼンスを確立し、より多くの顧客層を獲得することが可能になります。建物費や内装工事費用などの大規模な初期投資を補助金でカバーすることで、従来よりも短期間での多店舗展開が実現できます。

また、統一されたブランドイメージとオペレーションシステムを構築することで、効率的な店舗運営と収益性の向上を同時に達成することができます。地域の特性に合わせた店舗コンセプトの開発により、各エリアでの競争優位性を確保しながら事業規模の拡大を図ることが可能です。

事業拡大を加速させるDX推進と設備投資

• 高機能なオンライン予約・モバイルオーダーシステムの導入
• AIを活用した需要予測・在庫管理システムの構築
• 配膳ロボットや調理ロボットの導入
• セントラルキッチンの新設・拡張

これらのDX投資により、人手不足の解消と同時に労働生産性の抜本的な向上を実現できます。特にソフトウェア費や機械装置費として計上できるデジタル技術の導入は、補助対象経費として認められており、長期的なコスト削減効果も期待できます。データドリブンな経営により、顧客満足度の向上と効率的な店舗運営を両立させることで、競合他社との差別化を図ることが可能になります。

競争力を高める人材育成と新たな販路開拓

専門性の高い研修やキャリアアップを支援するプログラム、ECサイト構築、デリバリーサービスの強化などが可能です。専門家経費を活用した外部コンサルタントによる人材育成プログラムの設計や、新たな販路開拓のためのマーケティング戦略策定を行うことができます。

また、外注費を利用してプロフェッショナルなECサイトの構築やブランディング強化を図ることで、店舗での対面販売に加えて多様な顧客接点を創出できます。これらの取り組みにより、従業員のスキル向上と事業の多角化を同時に実現し、持続的な成長基盤を構築することができます。

飲食業が中小企業成長加速化補助金に採択されるポイント

では、飲食業が中小企業成長加速化補助金に採択されるにはどのようなポイントに気をつけるべきなのでしょうか。以下で解説します。

審査項目をよく理解する

審査は以下の項目で行われます。必ず項目を確認し、網羅できるようにしておきましょう。

① 経営力

• 将来の売上高100億円に向けた中長期的なビジョンや計画
• 高い売上高成長率と付加価値増加率
• 市場や顧客動向の分析と差別化戦略

審査では特に、補助事業期間を含む今後5年程度について経営者の明確なシナリオとともに事業戦略が論理的に構築されているかが重視されます。また、企業の収益規模に応じたリスクをとった投資となっているか、売上高における設備投資額（本補助事業を含む）の比率が高い水準であるかも評価ポイントです。競合他社を分析した上で、自社の優位性や特性が確保できる差別化された計画であることが求められます。

② 波及効果

• 賃上げ計画の具体性と妥当性
• 地域への経済波及効果
• 地域のモデル企業としての取組

投資により創出された利益を賃金として従業員へ還元する賃上げの計画が具体的かつ妥当で、賃上げ要件の水準を上回るものである必要があります。また、域内仕入の拡大や地域における価値創造などに資する事業か、サプライチェーンを通じた波及効果がある事業かも重要な評価項目です。パートナーシップ構築宣言の実施、事業継続力強化計画の認定取得、えるぼし認定やくるみん認定の取得など、地域のモデル企業としての取組も評価されます。

③ 実現可能性

• 計画を実施可能な経営体制
• 適切な財務状況
• 金融機関のコミットメント

計画を実施可能な経営体制が構築されており、早期に投資が実行され、確実に効果が得られると見込まれるかが審査されます。補助事業を適切に遂行できる財務状況が十分に確保されているかはローカルベンチマークによるスコアリングで評価されます。金融機関の確認書を発行した担当者等がプレゼンテーション審査に同席する場合には加点要素となります。

公募要領はしっかり読み込む

申請要件、補助対象経費、提出書類、申請期間などを詳細に確認することが重要です。

特に、補助対象経費のうち投資額が1億円以上（税抜き）であることや、100億宣言が100億宣言ポータルサイトに公表されていることなどの基本要件を満たしているか入念にチェックしましょう。また、飲食業が1次産業に該当する事業（単に別の作物を作る、新しく漁業を始めるなど）は対象外となるため、事業内容が補助対象に該当するかも慎重に確認が必要です。補助事業期間は交付決定日から24か月以内であることも押さえておきましょう。

審査官が納得する投資計画書を作成する

• 現状分析と課題の明確化
• 補助金活用の目的とビジョンの提示
• 具体的な投資内容と効果の説明
• 詳細な財務計画の作成

市場や顧客動向を始めとした外部環境、経営資源（ヒト・モノ・カネ・情報）等にかかる強み・弱みの内部環境を分析した上で、当面の事業戦略が論理的に構築され、本補助事業が効果的に組み込まれていることを示す必要があります。本補助事業により提供される商品・サービスのユーザ、市場及びその規模が明確で、市場ニーズの有無の検証などがなされているか（先行投資の取組、事業化可能性調査、テストマーケティング等）も重要な要素です。適切な成果目標等を示し、その達成に向けて効率的に管理する体制が構築されていることも求められます。

書類不備に気をつける

提出書類のチェックリスト作成、記載内容の正確性確認、提出期限の厳守が必要です。

本事業の申請は補助金申請システム「jGrants」のみで受け付けるため、GビズIDプライムアカウントの取得が事前に必要です。また、採択決定日から2か月以内に交付申請を行う必要があり、特段の事情により間に合わない可能性がある場合には、あらかじめ事務局に相談することが求められています。連絡がない場合には採択を取り消される可能性もあるため、期限管理は特に注意が必要です。

プレゼンテーション審査の準備もしておく

地域ブロック単位で開催されるプレゼンテーション審査に向けて、スライド資料の作成、発表原稿の準備、質疑応答の想定が重要です。

プレゼンテーション審査は2次審査として位置づけられ、外部有識者（利害関係者を除く）による計画の効果・実現可能性等について定性面も含めた審査が行われます。1次審査の書面審査では定量面の審査が中心となるため、プレゼンテーション審査では数値では表現しきれない事業の魅力や実現への熱意を伝えることが重要です。金融機関の確認書を発行した担当者等が同席することで加点要素となる場合もあるため、金融機関との連携も検討しましょう。

必要に応じて補助金申請の専門家から支援を受ける

複雑な申請プロセスに対応するため、専門家のサポートを検討することも有効です。

中小企業成長加速化補助金は投資額1億円以上、限度額5億円という大規模な補助金制度であり、審査項目も多岐にわたります。また、補助事業終了後3年間の賃上げ要件や5事業年度分の事業化・賃上げ状況等の報告義務など、採択後の管理も複雑です。専門家の支援を受けることで、申請書類の質の向上や手続きの円滑化、採択後の適切な事業管理が期待できます。

株式会社補助金プラスは中小企業成長加速化補助金に申請したい飲食業の方を支援しています

飲食業界では店舗運営や顧客対応で日々忙しく、中小企業成長加速化補助金の申請に必要な書類作成や事業計画策定に十分な時間を確保することが困難な状況にあります。せっかくの成長機会を逃してしまう前に、専門的なサポートを受けることが重要です。

株式会社補助金プラスでは、飲食業の事業者様に特化した申請支援を行っており、店舗運営の実情を踏まえた事業計画書作成や必要書類の準備を代行します。経験豊富な専門スタッフが90%を超える採択実績をもとに、確実な申請サポートを提供し、採択後の実績報告についてもオプションで対応いたします。

飲食業に適した他の補助金制度についてもご提案でき、事業者様の成長段階に応じた最適な支援策をお伝えします。全国対応のオンラインサービスで、初回無料相談も実施中です。飲食業で補助金活用をお考えの事業者様は、株式会社補助金プラスへお問い合わせください。

まとめ

中小企業成長加速化補助金は、飲食業が持続的な成長と事業拡大を実現するための強力な支援策です。補助率1/2、上限5億円という大規模な支援により、新規出店や多店舗展開、DX推進、設備投資、人材育成といった多角的な活用が可能です。

重要なポイントは以下の通りです：

• 投資額1億円以上（税抜き）の要件
• 100億宣言の事前申請
• 賃上げ要件の達成
• 売上高10億円以上100億円未満の条件
• jGrantsでの電子申請
• 書面審査とプレゼンテーション審査の両方への対応

本補助金を最大限に活用するためには、公募要領を深く理解し、具体的な投資計画を練り上げ、必要に応じて専門家の支援を得ることが採択への近道です。未来を見据えた戦略的な投資で、飲食業のさらなる発展を加速させましょう。